Famosa por sua praticidade, a torradeira segue essencial em todas as cozinhas. Os modelos modernos são indicados por suas funcionalidades automáticas, que garantem pão tostado de maneira uniforme e sem queimar — desde que o equipamento seja ajustado corretamente, claro.
Mas o que levar em consideração antes de comprar uma torradeira? Segundo Rogério Shimura, professor da Levain Escola de Panificação e eleito o melhor padeiro do mundo em 2019, o mais importante é escolher um aparelho com boa potência e que permita ajuste fácil do controle de temperatura.
“Com a capacidade de preparar duas fatias simultaneamente, as torradeiras atuais permitem controlar a potência e o tempo de exposição para obter diferentes níveis de dourado do pão”, explica o chef.
Além disso, o especialista ressalta a facilidade de limpeza, economia de energia e durabilidade como pontos positivos do utensílio. A seguir, confira a nossa seleção de acordo com as orientações do profissional.
