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Saiba quais são os melhores restaurantes da região, segundo o Latin America’s 50 Best Restaurants.
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Localizado em Buenos Aires, na Argentina, o local é uma casa de carnes com comidas locais e clássicas.
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Em Lima, no Peru, o restaurante do chef Mitsuharu Tsumura tem um menu diverso e que mistura culinária peruana com japonesa.
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Com harmonizações diferenciadas e misturas únicas, o estabelecimento está localizado em Bogotá, na Colômbia, e traz uma experiência singular.
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O restaurante, que fica em Lima, no Peru, busca preservar os sabores naturais e seus pratos demonstram um alto nível de pesquisa e testes.
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Localizado em Santiago, no Chile, o restaurante do chef Rodolfo Guzmán leva os clientes pelas regiões do país com pratos criativamente executados
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Em Cartagena, na Colômbia, o estabelecimento dispõe de um menu à la carte que explora tudo o que a costa caribenha tem a oferecer, acompanhado de degustações de bebidas.
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O restaurante fica no Rio de Janeiro, Brasil, e apresenta pratos excepcionais à base de vegetais do chef Rafael Costa e Silva. O Lasai lidera o país como O Melhor Restaurante do Brasil em 2024.
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Em Lima, no Peru, a casa une ingredientes locais com lembranças do chef Juan Luis Martínez de seu país de origem, mesclando as culinárias peruana e venezuelana.
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Localizado na Cidade do México, México, o restaurante traz a inovadora culinária mexicana do chef Jorge Vallejo. Com foco em ingredientes frescos, além de sabores e técnicas tradicionais, o estabelecimento está se tornando um clássico.
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O restaurante fica em Bogotá, na Colômbia, e destaca ingredientes colombianos pouco conhecidos. A chef Leonor Espinosa busca valorizar as comunidades locais e as tradições gastronômicas.
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Descubra quais estabelecimentos brasileiros são destaques mundiais no The World’s 50 Best Restaurants.
Beatriz Castro - Radar