amp-story { font-family: 'Lato',sans-serif; color: #fff; } @font-face { font-family: "EstadoHeadlineBold"; src: url('https://statics.estadao.com.br/s2016/portal/font/estado/bold/estadoheadline-bold.woff2') format('woff2'), url('https://statics.estadao.com.br/s2016/portal/font/estado/bold/estadoheadline-bold.woff') format('woff'), url('https://statics.estadao.com.br/s2016/portal/font/estado/bold/estadoheadline-bold.ttf') format('truetype'); font-weight: normal; font-style: normal; font-display: swap; } amp-story h1, amp-story h2 { font-family: 'EstadoHeadlineBold',sans-serif; color: #fff; font-size: 28px; margin-bottom: 12px; } amp-story h3 { font-family: 'EstadoHeadlineBold',sans-serif; color: #fff; font-size: 20px; margin-bottom: 14px; } amp-story-page { background-color: #000; } h1, h2 { font-weight: bold; font-size: 2.875em; font-weight: normal; line-height: 1.174; } p { font-weight: 400; font-size: 20px; line-height: 1.3; color: #fff; } .creditos-page-fix p { margin-bottom: 32px; font-weight: 400; } a { text-decoration: none; color: #2575e8; } amp-story-grid-layer.bottom { align-content:end; } amp-story-grid-layer.noedge { padding: 0px; } amp-story-grid-layer.center-text { align-content: center; } .wrapper { display: grid; grid-template-columns: 50% 50%; grid-template-rows: 50% 50%; } .banner-text { text-align: center; background-color: #000; line-height: 2em; } .logo-webstories { position: absolute; top: 15px; left: 11px; } .logo-webstories-center { margin: 26px auto 0; } .gradient { background: rgb(0,0,0,0.6); background: linear-gradient(0deg, rgba(0,0,0,0.6) 0%, rgba(0,0,0,0) 70%); } .chapeu { font-family: 'Lato',sans-serif; font-size: 11px; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-style: normal; letter-spacing: 0.22px; color: #2575e8; background: #fff; display: inline-flex; padding: 4px 8px; border-radius: 5px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 13px; } .bottom { min-width: 100%; position: absolute; bottom: 0; padding: 20px 20px 60px; left: 0; } .bottom-lg { bottom: 64px; } .credits { position: absolute; bottom: 2px; right: 20px; z-index:999; } .credits p { margin: 0; font-size: 9px; color: rgba(255,255,255, 0.6); } {"@context":"http://schema.org","@type":"Article","datePublished":"2025-05-29T16:26:44-03:00","dateModified":"2025-05-29T16:26:44-03:00","headline":"5 melhores lugares para comer sopa em São Paulo","description":"O frio chegou em Sã
Foto: nblxer - stock.adobe.com/Adobe stock
O frio chegou em São Paulo e nada melhor do que uma sopa quentinha para aquecer o corpo e o paladar.
Foto: Best Food Photos/Adobe Stock
Confira a seleção feita por Paladar de restaurantes para quem quer apreciar uma boa sopa ou caldo nos dias mais frios.
Foto: Thamilou Photography/Divulgação
O bistrô francês do chef Erick Jacquin serve a tradicional sopa de cebola. Além de ser a receita típica sa, ela também tem um toque especial: uma camada de massa folhada por cima.
Foto: Ricardo D’angelo/Divulgação
O chef Rodrigo Oliveira traz um toque de sabor nordestino para o frio e serve o clássico caldo de mocotó, uma receita exclusiva que é preparada há 50 anos exatamente da mesma maneira.
Foto: Rafael Salvador/Divulgação
Para os fãs de comida japonesa, a chef Telma Shiraishi, do Aizomê, também tem uma versão de sopa quentinha: a soba com kakiague, especialidade da casa que pode vir com macarrão branco grosso ou macarrão fino de trigo sarraceno com algas marinhas, kamaboko e cebolinha, caldo a base de dashi, shoyu e sake.
Foto: Leo Feltran/Divulgação
O restaurante combina duas paixões da chef soteropolitana Ina de Abreu: a comida baiana e a culinária tailandesa. E, claro, as sopas não poderiam ficar de fora. Uma das opções é um caldo tailandês, feito com frango, leite de coco, erva cidreira e cogumelos shimeji, trazendo sabores incríveis de ambos os mundos.
Foto: CEAGESP/Divulgação
Além dos restaurantes, um lugar que não pode ficar de fora da sua lista é o festival de sopas que acontece no CEAGESP. O buffet é servido nas noites de quarta a domingo. É possível experimentar uma boa variedade de sopas e até montar a própria combinação de sabores.
Foto: Douglass Fagundes/ Divulgação
Que tal preparar a própria sopa em casa? Essa opção feita com mandioca é cremosa, saborosa e simples de preparar.
Beatriz Castro - Radar