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Foto: PikurruchA’S/ Divulgação
Aprenda a fazer esse bolo de churros delicioso e com recheio cremoso, que é perfeito para a época de festa junina.
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A receita simples é da confeitaria PikurruchA’S, que compartilhou o o a o do preparo.
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Para o bolo, use farinha de trigo, açúcar, leite em pó, canela, fermento, bicarbonato, sal, ovos, óleo e água morna. Já para o recheio, utilize leite condensado cozido, creme de leite e manteiga.
Foto: Mara Zemgaliete/Adobe Stock
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione os ovos, coloque o óleo e a água morna. Mexa com um fouet até ficar bem homogêneo.
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Divida a massa em 3 formas de 25 cm e asse a 180° por, aproximadamente, 40 minutos.
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Para o recheio e a cobertura, coloque o leite condensado em uma a de pressão por 15 minutos. Depois, transfira o doce de leite de pressão, o creme de leite e a manteiga para outra a. Misture bem e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro.
Foto: PikurruchA’S/ Divulgação
Na hora da montagem, intercale as camadas do bolo com as camadas de brigadeiro de doce de leite e finalize com açúcar e canela. Você também pode incrementar e colocar churros fritos nas laterais do bolo.
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Saiba como fazer esse bolo fácil e tradicional, que pode ser preparado no liquidificador.
Beatriz Castro - Radar