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Uma receita fácil de pamonha cremosa, feita com poucos ingredientes e perfeita pra entrar no clima da festa junina que tá chegando. Fica macia, bem docinha e com aquele sabor de milho que todo mundo adora.
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10 espigas de milho-verde com palha, 50 ml de leite, 1 xícara (chá) com água, 1 copo americano de óleo e sal a gosto.
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Descasque as espigas e reserve as melhores palhas para fazer os saquinhos.
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Corte os grãos do milho rente ao sabugo e bata no liquidificador com um pouco de leite.
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Peneire a mistura e descarte o bagaço. Em seguida, misture o caldo com óleo, água e sal em uma bacia.
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Preencha os saquinhos feitos com palha (cerca de um copo americano por unidade) e amarre com barbante.
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Cozinhe em água fervente por cerca de 50 minutos, até que os saquinhos fiquem amarelados.
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Outra receita que faz sucesso nessa época é o arroz doce, ele traz aquele gostinho de infância.
Beatriz Yamamoto